I fichi d’India sono ricchi di vitamine e antiossidanti, anche se in cottura chissà quanti ne rimangono? Però la confettura di fichi d’India è buonissima e questo basta! L’ho scoperta tardissimo, trovandola negli scaffali di un supermercato, e mi ha entusiasmato. Così, in una giornata uggiosa e piovosa di questo agosto ho comprato un bel po’…

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