Patate al rosmarino fatte in padella

13/09/2013 - Contorni

Un contorno veloce e gustoso, che mantiene il gusto delle patate arrosto, ma si cuociono più rapidamente e comodamente in padella. Patate saltate, da arricchire eventualmente alla maniera tedesca con cubetti di speck. Fatte a spicchi le patate, si lavano, si asciugano e si cuociono in padella con poco olio extravergine d’oliva (poco altrimenti diventano fritte) girandole spesso e condendole con sale, pepe e rosmarino. Aggiungo anche due spicchi d’aglio in camicia per dare profumo.

› ingredienti: olio / patate / rosmarino /