{"id":42,"count":8,"description":"Il baccal\u00e0 \u00e8 il nome del merluzzo conservato sotto sale. Si pu\u00f2 comprare gi\u00e0 bagnato e pronto all'uso, oppure, in caso contrario (cio\u00e8 sotto sale), va prima tenuto ammollo in acqua corrente per 2 giorni, prima di cucinarlo. Il merluzzo essiccato invece si chiama stoccafisso; anche questo deve essere tenuto ammollo prima di essere usato, ma non risulter\u00e0 salato come il baccal\u00e0.","link":"https:\/\/fabioc.it\/chezmoi\/tag\/baccala","name":"baccal\u00e0","slug":"baccala","taxonomy":"post_tag","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fabioc.it\/chezmoi\/wp-json\/wp\/v2\/tags\/42"}],"collection":[{"href":"https:\/\/fabioc.it\/chezmoi\/wp-json\/wp\/v2\/tags"}],"about":[{"href":"https:\/\/fabioc.it\/chezmoi\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/post_tag"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/fabioc.it\/chezmoi\/wp-json\/wp\/v2\/posts?tags=42"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}