{"id":244,"date":"2008-12-08T11:10:38","date_gmt":"2008-12-08T10:10:38","guid":{"rendered":"http:\/\/fabioc.it\/chezmoi\/?p=244"},"modified":"2009-12-08T11:53:25","modified_gmt":"2009-12-08T10:53:25","slug":"pasta-con-melanzane-e-peperoni","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fabioc.it\/chezmoi\/pasta-con-melanzane-e-peperoni","title":{"rendered":"Pasta con melanzane e peperoni"},"content":{"rendered":"<div id=\"attachment_245\" style=\"width: 160px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a href=\"http:\/\/fabioc.it\/chezmoi\/wp-content\/uploads\/2009\/12\/conchiglioni.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-245\" class=\"size-thumbnail wp-image-245\" title=\"conchiglioni\" src=\"http:\/\/fabioc.it\/chezmoi\/wp-content\/uploads\/2009\/12\/conchiglioni-150x150.jpg\" alt=\"Conchiglioni con melanzane e peperoni\" width=\"150\" height=\"150\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-245\" class=\"wp-caption-text\">Conchiglioni con melanzane e peperoni<\/p><\/div>\n<p>Questo piatto l&#8217;ho cucinato in versione <em>light<\/em> per la mia dieta povera di grassi.<\/p>\n<p>Ho tagliato a fette di 1 cm di spessore mezza melanzana e a pezzi mezzo peperone rosso. Quindi ho grigliato sia le melanzane che i peperoni, senza olio!<\/p>\n<p>Ho scaldato in una padella salta pasta della polpa di pomodoro (pochi cucchiai), ho salato e aggiunto i pezzi di peperone e le fette di melanzana ridotte a striscioline. Ho aggiunto delle foglie di basilico e un po&#8217; di acqua di cottura della pasta, in modo da ottenere un sugo non troppo asciutto.<!--more--><\/p>\n<p>Ho cotto i conchiglioni al dente e dopo averli scolati, li ho saltati nella salsa di verdure fino a che la salsa si \u00e8 attaccata bene alla pasta e i pezzi di verdura sono entrati nelle cavit\u00e0 dei conchiglioni.<\/p>\n<p>Li ho mangiati cos\u00ec e sono risultati molto buoni e gustosi, l&#8217;importante \u00e8 scegliere una buona qualit\u00e0 di pasta.<\/p>\n<p>Per chi non ha problemi di dieta, si pu\u00f2 avere un piatto ancor pi\u00f9 gustoso scaldando la passata di pomodoro in dell&#8217;olio in cui si \u00e8 rosolato uno spicchio di aglio e si possono aggiungere delle scaglie di pecorino stagionato o di grana alla fine.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Questo piatto l&#8217;ho cucinato in versione light per la mia dieta povera di grassi. Ho tagliato a fette di 1 cm di spessore mezza melanzana e a pezzi mezzo peperone rosso. Quindi ho grigliato sia le melanzane che i peperoni, senza olio! Ho scaldato in una padella salta pasta della polpa di pomodoro (pochi cucchiai),&#8230;<\/p>\n<p><a class=\"more\" href=\"https:\/\/fabioc.it\/chezmoi\/pasta-con-melanzane-e-peperoni\"> Continua &rarr;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[41,71,26,40],"class_list":["post-244","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-primi","tag-basilico","tag-melanzane","tag-peperone","tag-pomodoro"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fabioc.it\/chezmoi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/244","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fabioc.it\/chezmoi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fabioc.it\/chezmoi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fabioc.it\/chezmoi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fabioc.it\/chezmoi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=244"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/fabioc.it\/chezmoi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/244\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":248,"href":"https:\/\/fabioc.it\/chezmoi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/244\/revisions\/248"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fabioc.it\/chezmoi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=244"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fabioc.it\/chezmoi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=244"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fabioc.it\/chezmoi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=244"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}