{"id":213,"date":"2009-12-07T22:45:30","date_gmt":"2009-12-07T21:45:30","guid":{"rendered":"http:\/\/fabioc.it\/chezmoi\/?p=213"},"modified":"2015-01-23T13:17:16","modified_gmt":"2015-01-23T12:17:16","slug":"seppe-con-piselli","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fabioc.it\/chezmoi\/seppe-con-piselli","title":{"rendered":"Seppie con piselli"},"content":{"rendered":"<div id=\"attachment_214\" style=\"width: 160px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a href=\"http:\/\/fabioc.it\/chezmoi\/wp-content\/uploads\/2009\/12\/seppie-piselli.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-214\" class=\"size-thumbnail wp-image-214\" title=\"seppie coi piselli\" src=\"http:\/\/fabioc.it\/chezmoi\/wp-content\/uploads\/2009\/12\/seppie-piselli-150x150.jpg\" alt=\"Seppie con piselli\" width=\"150\" height=\"150\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-214\" class=\"wp-caption-text\">Seppie con piselli<\/p><\/div>\n<p>Un buon secondo piatto, dal sapore deciso, leggero e &#8211; perch\u00e9 no? &#8211; afrodisiaco.<\/p>\n<p>Ho fatto soffriggere l&#8217;aglio nell&#8217;olio extravergine d&#8217;oliva e poi l&#8217;ho tolto.<\/p>\n<p>Intanto ho tagliato le seppie a rondelle e le ho poi fatte rosolare nell&#8217;olio, le ho innaffiate di vino bianco (secco, fermo), al termine ho coperto con del brodo di pesce e ho lasciato sobbollire a lungo.<!--more--><\/p>\n<p>Solo dopo circa un&#8217;ora di cottura le seppie risulteranno molto morbide. Ho aggiunto sale e pepe (e pure una punta di peperoncino).<\/p>\n<p>Da ultimo ho aggiunto i piselli e ho continuato a cuocere fino a che anche questi sono risultati cotti e morbidi, ma non sfatti.<\/p>\n<p>E&#8217; risultato buon piatto di pesce!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un buon secondo piatto, dal sapore deciso, leggero e &#8211; perch\u00e9 no? &#8211; afrodisiaco. Ho fatto soffriggere l&#8217;aglio nell&#8217;olio extravergine d&#8217;oliva e poi l&#8217;ho tolto. Intanto ho tagliato le seppie a rondelle e le ho poi fatte rosolare nell&#8217;olio, le ho innaffiate di vino bianco (secco, fermo), al termine ho coperto con del brodo di&#8230;<\/p>\n<p><a class=\"more\" href=\"https:\/\/fabioc.it\/chezmoi\/seppe-con-piselli\"> Continua &rarr;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3661,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-213","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-secondi"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fabioc.it\/chezmoi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/213","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fabioc.it\/chezmoi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fabioc.it\/chezmoi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fabioc.it\/chezmoi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fabioc.it\/chezmoi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=213"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/fabioc.it\/chezmoi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/213\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3660,"href":"https:\/\/fabioc.it\/chezmoi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/213\/revisions\/3660"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fabioc.it\/chezmoi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3661"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fabioc.it\/chezmoi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=213"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fabioc.it\/chezmoi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=213"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fabioc.it\/chezmoi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=213"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}