{"id":198,"date":"2007-12-07T20:08:13","date_gmt":"2007-12-07T19:08:13","guid":{"rendered":"http:\/\/fabioc.it\/chezmoi\/?p=198"},"modified":"2015-01-18T18:55:14","modified_gmt":"2015-01-18T17:55:14","slug":"coda-di-rospo-al-vino-bianco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fabioc.it\/chezmoi\/coda-di-rospo-al-vino-bianco","title":{"rendered":"Coda di rospo al vino bianco"},"content":{"rendered":"<div id=\"attachment_199\" style=\"width: 160px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a href=\"http:\/\/fabioc.it\/chezmoi\/wp-content\/uploads\/2009\/12\/codadirospo.jpg\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-199\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-thumbnail wp-image-199\" title=\"codadirospo\" src=\"http:\/\/fabioc.it\/chezmoi\/wp-content\/uploads\/2009\/12\/codadirospo-150x150.jpg\" alt=\"Coda di rospo\" width=\"150\" height=\"150\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-199\" class=\"wp-caption-text\">Coda di rospo<\/p><\/div>\n<p>Me lo sono fatto stasera. Non avevo mai cucinato la coda di rospo (cio\u00e8 la rana pescatrice) ma era in promozione al banco della pescheria stasera e l&#8217;ho comprata.<\/p>\n<p>Me la sono fatta spellare del pescivendolo e io l&#8217;ho solo sciacquata e tagliata a piccoli tranci.<\/p>\n<p>Ho messo in una padella poco olio agliato (olio insaporito per almeno un giorno con qualche spicchio d&#8217;aglio), appena caldo vi ho aggiunto i tranci di coda di rospo dopo averli infarinati.<!--more--><\/p>\n<p>Li ho lasciati cuocere a fuoco moderato per una decina di minuti, rigirandoli. Li ho conditi con sale, pepe, poco timo e poco origano. Quindi ho aggiunto un bicchiere di vino bianco e alzato la fiamma fino a farlo evaporare.<\/p>\n<p>A parte ho tagliato a rondelle delle carote e le ho lessate per aggiungerle come contorno.<\/p>\n<p>Un piatto veloce da fare, delicato, gustoso e nutriente al punto giusto: fosforo nel pesce, vitamine nelle carote! <!--Post Tags--><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Me lo sono fatto stasera. Non avevo mai cucinato la coda di rospo (cio\u00e8 la rana pescatrice) ma era in promozione al banco della pescheria stasera e l&#8217;ho comprata. Me la sono fatta spellare del pescivendolo e io l&#8217;ho solo sciacquata e tagliata a piccoli tranci. Ho messo in una padella poco olio agliato (olio&#8230;<\/p>\n<p><a class=\"more\" href=\"https:\/\/fabioc.it\/chezmoi\/coda-di-rospo-al-vino-bianco\"> Continua &rarr;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":199,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[5],"tags":[48,87,50],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fabioc.it\/chezmoi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/198"}],"collection":[{"href":"https:\/\/fabioc.it\/chezmoi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fabioc.it\/chezmoi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fabioc.it\/chezmoi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fabioc.it\/chezmoi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=198"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/fabioc.it\/chezmoi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/198\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3582,"href":"https:\/\/fabioc.it\/chezmoi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/198\/revisions\/3582"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fabioc.it\/chezmoi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/199"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fabioc.it\/chezmoi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=198"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fabioc.it\/chezmoi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=198"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fabioc.it\/chezmoi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=198"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}