{"id":159,"date":"2009-12-07T10:02:54","date_gmt":"2009-12-07T09:02:54","guid":{"rendered":"http:\/\/fabioc.it\/chezmoi\/?p=159"},"modified":"2015-01-26T14:33:03","modified_gmt":"2015-01-26T13:33:03","slug":"crema-di-peperoni-gialli","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fabioc.it\/chezmoi\/crema-di-peperoni-gialli","title":{"rendered":"Crema di peperoni gialli"},"content":{"rendered":"<div id=\"attachment_160\" style=\"width: 160px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a href=\"http:\/\/fabioc.it\/chezmoi\/wp-content\/uploads\/2009\/12\/peperonigialli.jpg\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-160\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-thumbnail wp-image-160\" title=\"crema di peperoni\" src=\"http:\/\/fabioc.it\/chezmoi\/wp-content\/uploads\/2009\/12\/peperonigialli-150x150.jpg\" alt=\"Crema di peperoni gialli\" width=\"150\" height=\"150\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-160\" class=\"wp-caption-text\">Crema di peperoni gialli<\/p><\/div>\n<p>La crema di peperoni gialli \u00e8 una buona zuppa semplice adatta alla mezza stagione pi\u00f9 che all&#8217;estate, ma buona sempre, anzi buonissima.<\/p>\n<p>Dopo averne vista la descrizione <em>en passant<\/em> in tv, stasera ho provato a farla e sono pienamente soddisfatto.<\/p>\n<p>Ho fatto un soffritto di sedano, carota e cipolla. Ho pulito e tagliato a listarelle due peperoni gialli. Ho pelato e tagliato a fettine una patata.<br \/>\n<!--more--><br \/>\nHo aggiunto peperoni e patata al soffritto in una casseruola e coperto con poca acqua calda. Ho lasciato stufare le verdure per 15 minuti a fuoco medio basso.<\/p>\n<p>Non appena i peperoni e le patate si sono ammorbiditi ho passato tutto e rimesso nella casseruola condendo con poco sale. Ho lasciato cuocere ancora un po&#8217; per far evaporare il liquido e&#8230; ual\u00e0 la zuppa \u00e8 pronta. Anzi la crema o vellutata di peperoni.<\/p>\n<p>L&#8217;ho messa in una scodella, condita con un filo d&#8217;olio extravergine d&#8217;oliva ed una manciata di parmigiano grattugiato.<\/p>\n<p>La rifar\u00f2 presto!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La crema di peperoni gialli \u00e8 una buona zuppa semplice adatta alla mezza stagione pi\u00f9 che all&#8217;estate, ma buona sempre, anzi buonissima. Dopo averne vista la descrizione en passant in tv, stasera ho provato a farla e sono pienamente soddisfatto. Ho fatto un soffritto di sedano, carota e cipolla. Ho pulito e tagliato a listarelle&#8230;<\/p>\n<p><a class=\"more\" href=\"https:\/\/fabioc.it\/chezmoi\/crema-di-peperoni-gialli\"> Continua &rarr;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":160,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[4],"tags":[48,61,29,53,77,26,76],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fabioc.it\/chezmoi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/159"}],"collection":[{"href":"https:\/\/fabioc.it\/chezmoi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fabioc.it\/chezmoi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fabioc.it\/chezmoi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fabioc.it\/chezmoi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=159"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/fabioc.it\/chezmoi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/159\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3729,"href":"https:\/\/fabioc.it\/chezmoi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/159\/revisions\/3729"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fabioc.it\/chezmoi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/160"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fabioc.it\/chezmoi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=159"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fabioc.it\/chezmoi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=159"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fabioc.it\/chezmoi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=159"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}