{"id":1383,"date":"2011-02-27T10:57:32","date_gmt":"2011-02-27T09:57:32","guid":{"rendered":"http:\/\/fabioc.it\/chezmoi\/?p=1383"},"modified":"2015-01-07T13:13:24","modified_gmt":"2015-01-07T12:13:24","slug":"pappardelle-con-julienne-di-zucchine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fabioc.it\/chezmoi\/pappardelle-con-julienne-di-zucchine","title":{"rendered":"Pappardelle con julienne di zucchine"},"content":{"rendered":"
\"pappardelle<\/a>

pappardelle alle zucchine<\/p><\/div>\n

Leggero e gustoso, un primo piatto da fare all’ultimo minuto con pochi ingredienti.<\/p>\n

Io ho usato la pasta all’uovo ma avrei potuto usare anche penne, spaghetti, farfalle o perch\u00e9 no ravioli?<\/p>\n

La salsa con julienne di zucchine \u00e8 gustosa, leggera e rapida da fare. Le zucchine tagliate cos\u00ec sottili cuociono in pochissimi minuti e mantengono tutto il loro sapore e la loro freschezza.<\/p>\n

<\/p>\n

Come fare la pasta con julienne di zucchine.<\/h2>\n

Per prima cosa metto a bollire la pentona con l’acqua per la cottura della pasta. Infatti preparare il condimento \u00e8 veramente rapido.<\/p>\n

In una padella faccio scaldare uno spicchio d’aglio in olio extravergine d’oliva. Riduco a julienne le zucchine (una zucchina a testa, se piccola, una grande ogni 2 porzioni) e le faccio appassire nella padella, togliendo lo spicchio d’aglio.<\/p>\n

\"julienne<\/a>

julienne di zucchine<\/p><\/div>\n

Condisco con sale e pepe. Quindi posso cuocere la pasta, nel mio caso le pappardelle. Aggiungo alle zucchine una manciata di prezzemolo tritato.<\/p>\n

Scolo la pasta e la faccio saltare in padella con le zucchine.<\/p>\n

\"Pappardelle<\/a>

Pappardelle alle zucchine<\/p><\/div>\n

Servo con parmigiano grattugiato.<\/p>\n

\"Pappardelle<\/a>

Pappardelle alle zucchine<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Leggero e gustoso, un primo piatto da fare all’ultimo minuto con pochi ingredienti. Io ho usato la pasta all’uovo ma avrei potuto usare anche penne, spaghetti, farfalle o perch\u00e9 no ravioli? La salsa con julienne di zucchine \u00e8 gustosa, leggera e rapida da fare. Le zucchine tagliate cos\u00ec sottili cuociono in pochissimi minuti e mantengono…<\/p>\n

Continua →<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1384,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[4],"tags":[25,53,63,56,47],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fabioc.it\/chezmoi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1383"}],"collection":[{"href":"https:\/\/fabioc.it\/chezmoi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fabioc.it\/chezmoi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fabioc.it\/chezmoi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fabioc.it\/chezmoi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1383"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/fabioc.it\/chezmoi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1383\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3409,"href":"https:\/\/fabioc.it\/chezmoi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1383\/revisions\/3409"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fabioc.it\/chezmoi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1384"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fabioc.it\/chezmoi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1383"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fabioc.it\/chezmoi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1383"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fabioc.it\/chezmoi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1383"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}