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	<title>Chez Fabio &#187; yogurt</title>
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	<description>La cucina come hobby. Ricette provate, a volte inventate.</description>
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		<title>Pasta alla crema di zucca</title>
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		<pubDate>Sun, 27 Nov 2011 10:51:35 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Un primo da fare con la zucca gialla, magari di quelle allungate che sono più gustose di quelle tonde gigantesche. L&#8217;ho fatto in modo molto semplice, senza soffritti o aromi, ma solo con la polpa della zucca (dell&#8217;orto di amici) allungata con yogurt. La pasta alla crema di zucca è un primo piatto semplice dal [...]]]></description>
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		<title>Bavarese all&#8217;arancia</title>
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		<pubDate>Wed, 09 Dec 2009 21:15:14 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Il bavarese, sì ebbene ho letto che è maschile in quanto è un budino, mentre la bavarese (al femminile) è una sorta di tisana. Ad ogni modo qui non si parla di etimologia e linguistica né sono io competente in materia. In genere il bavarese è un budino fatto con una base di crema inglese, [...]]]></description>
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		<title>Passatina di porri e carote</title>
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		<pubDate>Mon, 07 Dec 2009 08:59:29 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Pensando alla mia amica Lara ho rifatto questa deliziosa vellutata che abbiamo assaggiato da &#8220;Eccoci&#8221;. Si tratta di una zuppa, passata o vellutata, che dir si voglia, che in quel locale servono decorata con delle &#8220;pennellate&#8221; di yogurt. Io ho provato a rifarla a modo mio ieri sera ed è venuta buona al primo tentativo. [...]]]></description>
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		<title>Pollo al curry</title>
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		<pubDate>Sun, 06 Dec 2009 19:34:51 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ho sperimentato un&#8217;altra ricetta light, cucinata senza un filo di grassi aggiunti: pollo al curry con verdurine. L&#8217;ho fatto stasera anche abbastanza velocemente, cucinandolo nello wok senza aggiungere né olio, né burro, né alcun altro grasso. Ho tagliato il petto di pollo a bocconcini piuttosto piccoli (più piccoli e sottili si fanno e minore è [...]]]></description>
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