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	<title>Chez Fabio &#187; petto di pollo</title>
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	<description>La cucina come hobby. Ricette provate, a volte inventate.</description>
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		<title>Bocconcini di pollo fritti</title>
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		<pubDate>Thu, 19 Aug 2010 08:39:55 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Per gli amanti del finger food, per un aperitivo o un buffet, il pollo fritto si può fare a bocconcini da infilare con uno stuzzicadenti e mangiare in un sol boccone. In America lo chiamano &#8220;deep fried chicken&#8221;, dagli anni &#8217;80 sono diventati un elemento fisso del menù di McDonald&#8217;s col nome di &#8220;Chicken McNuggets&#8221;. [...]]]></description>
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		<title>Fricassea di pollo (light)</title>
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		<pubDate>Fri, 23 Jul 2010 10:05:26 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Da provare! Quando si legge per la prima volta la ricetta di una fricassea, si rimane un po&#8217; perplessi dall&#8217;aggiunta di uovo sbattuto alla fine sopra la carne cotta. Quando per la prima volta si assaggia una fricassea si desidera imparare a farla, perché è molto gustosa. La fricassea non è altro che la finitura [...]]]></description>
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		<title>Bocconcini di pollo all&#8217;arancia</title>
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		<pubDate>Thu, 11 Mar 2010 20:40:53 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Questi bocconcini di pollo all&#8217;arancia sono un secondo leggero, economico, colorato, rapido e dal risultato piacevole. Sono anche piuttosto dietetici, tutto sommato. E&#8217; un piatto piacevole alla vista per il colore arancione ma anche al palato per il gusto agrodolce dovuto al succo d&#8217;arancia. Si prapara in meno di mezz&#8217;ora, è originale e sicuramente apprezzabile. [...]]]></description>
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		<title>Petto di pollo ai funghi</title>
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		<pubDate>Thu, 28 Jan 2010 23:32:46 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Un piatto decisamente cheap! Sì, perché il pollo è una carne povera, il petto di pollo è povero di nutrienti, di sapore e costa anche poco; con una carne simile mica vorrete usare dei funghi preziosi come i porcini? No, si usano piuttosto funghi coltivati, altrettanto cheap, ed ecco che il risultato è qualcosa di [...]]]></description>
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		<title>Cotolette di pollo</title>
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		<pubDate>Thu, 26 Nov 2009 15:42:40 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[La cotoletta è una braciola fritta. La cotoletta di pollo è una fettina di petto di pollo fritta. Prima di friggerla viene impanata ovviamente per formare la crosticina classica. E&#8217; una cosa veloce da fare, più di quanto si pensi. E&#8217; solo noioso il dopo frittura, perché va pulito l&#8217;unto sulla cucina Come fare le [...]]]></description>
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		<title>Petti di pollo al limone</title>
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		<pubDate>Thu, 26 Nov 2009 15:16:16 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[I filetti di petto di pollo al limone sono un secondo che piace sempre a tutti. E&#8217; anche una cosa molto veloce e semplice da preparare. E&#8217; anche un secondo economico, visto che il petto di pollo costa al massimo 10 euro al Kg e per due porzioni ne bastano 300 gr. Per farlo il [...]]]></description>
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