gorgonzola

Gnocchi di patate al gorgonzola

Gnocchi al gorgonzola

Gli gnocchi di patate al gorgonzola, un primo piatto assai gustoso, una delizia per gli amanti di questo formaggio aromatico.

Gli gnocchi di patate, o gnocchetti, o anche chicche (così si chiamano quando sono piccoli e sferici) si fanno con patate (sigh!), uova e farina. Io però li ho presi già fatti e li ho soltanto conditi con questa salsa al gorgonzola.

Tutte le volte che li ho fatti sono piaciuti molto. Farli è abbastanza facile e veloce, anzi velocissimo! Read more »