Torta di frutta o crostata di frutta
Crostata di frutta
Per il compleanno di mia sorella ho preparato ben 2 torte di frutta: in realtà ho solo aumentato le dosi degli ingredienti per farne due, ma di fatto la torta è la stessa: classica base di pasta frolla, ricoperta di crema pasticcera e poi di frutta fresca tagliata. Uno strato di gelatina impedisce che la frutta diventi nera e rende la torta più compatta e piacevole alla vista.
Mi sono divertito a fotografare la crema pasticcera mentre cuoceva e la fase di assemblaggio della torta.
Tags: crema pasticcera, frutta, gelatina, pasta frolla
Dessert | fab 06/12/2009 | 
Comments (0)
