bietola

La torta pasqualina

Torta pasqualina

Ho fatto questa torta pasqualina seguendo la ricetta del cucchiaio d’argento. E’ la classica torta salata che si trova in ogni parte d’Italia, presente ad ogni party ed in ogni forno.

Ognuno ne fa una variante personalizzata per gusto o per disponibilità di tempo e degli ingredienti.

A me piace quando è bella ricca, con fettone alte e tante uova aggiunte intere che danno un bel colore quando si taglia la torta a pezzi.
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